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paste diamante

Classiche

Martini Linea Gelato offre una vastissima gamma di paste per aromatizzare il gelato. Materie prime attentamente selezionate e cura al dettaglio nei processi di trasformazione ne garantiscono la qualità.
Per realizzare un’infinità di varianti di gusto, sempre a livelli qualitativi elevati.

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Dettagli
Codice Prodotto
AJ00AP Pasta Biscotto
AJ00AG Pasta Caffè
AJ10AG Pasta Caffè
AJ00AK Pasta Caramello
AJ10AK Pasta Caramello
AJ00AV Pasta French Vanilla
AJ10AV Pasta French Vanilla
AJ00AY Pasta Gummy Blue
AJ00BE Pasta Gummy Pink
AJ00AD Pasta Menta
AJ00AE Pasta Menta Bianca
AJ00BB Pasta Menta Gentle-Green
AJ00AR Pasta Panna Cotta
AJ00AS Pasta Tiramisù
AJ10AS Pasta Tiramisù
AJ00AH Pasta Vaniglia Bourbon
AJ10AH Pasta Vaniglia Bourbon
AJ00AT Pasta Vanilla Smart
AJ00AO Pasta Zabaione
AJ10AO Pasta Zabaione
AJ00AX Pasta Zuppa Inglese
AE37BU Crema Antica
AE37PR Pasta Arachide
AX80AH Pasta Cioccolato Bianco
AE37BM Pasta Crema Vaniglia
AE37EC Pasta Cioccolatino al rum
AX43AZ Pasta Gianduja
AX43AR Pasta Giandujamara
AE37EB Pasta Malaga
AE37BQ Pasta Mandorla Dolce
AE37DA Piùuovo
AE37PK Pasta Torroncino
AE37BK Pasta Vaniglia
AJ00BD Pasta Mr. Pancake
AJ10AZ Pasta Brady Marshmallow
AJ00AQ Pasta Bonjour Croissant
Formato Peso Pz. Caratteristiche Dosaggio Caratteristiche tecniche
Barattolo 3 kg 2 Pasta dal tipico gusto di frollino con note vanigliate 50 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Con grassi del latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Realizzata con quasi il 40% di caffè solubile e macinato 30/50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 1,5 kg 4 Realizzata con quasi il 40% di caffè solubile e macinato 30/50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Pasta con aromi naturali e il 50% di caramello 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Kosher
Barattolo 1,5 kg 4 Pasta con aromi naturali e il 50% di caramello 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Pasta realizzata con bacche di vaniglia 20 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal
Barattolo 1,5 kg 4 Pasta realizzata con bacche di vaniglia 20 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal
Barattolo 3 kg 2 Pasta blu al gusto bubblegum 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal
Barattolo 3 kg 2 Pasta rosa al gusto bubblegum 50 g per miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Halal, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Pasta dal gusto intenso di menta 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Pasta al gusto menta, ma dal colore bianco e dal gusto glaciale 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Pasta menta dal gusto delicato e dal colore tenue 50 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte
Barattolo 3 kg 2 Pasta dal tipico gusto di panna cotta 50 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Con grassi del latte
Barattolo 3 kg 2 Pasta realizzata con tuorlo d'uovo e mascarpone, dal gusto tipico di tiramisù. Senza alcool 50 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Con grassi del latte
Barattolo 1,5 kg 4 Pasta realizzata con tuorlo d'uovo e mascarpone, dal gusto tipico di tiramisù. Senza alcool 50 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Con grassi del latte
Barattolo 3 kg 2 Pasta dal sapore dolce e intenso di Vaniglia Bourbon 20 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Kosher
Barattolo 1,5 kg 4 Pasta dal sapore dolce e intenso di Vaniglia Bourbon 20 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte, Certificato Kosher
Barattolo 3 kg 2 Pasta realizzata con bacche di vaniglia per un gelato dal colore giallo tenue 30 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte
Barattolo 2,7 kg 2 Pasta con tuorlo d'uovo e Marsala, per realizzare un gelato con una leggera nota alcolica 70 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, con grassi del latte
Barattolo 1,5 kg 4 Pasta con tuorlo d'uovo e Marsala, per realizzare un gelato con una leggera nota alcolica 70 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, con grassi del latte
Barattolo 3 kg 2 Pasta dal gusto intenso 50 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte
Secchiello 5 kg 2 Pasta a base di latte, tuorli d'uovo e delicato aroma di scorza 100/150 g per miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Con grassi del latte
Secchiello 3 kg 2 Pasta realizzata con arachidi al 100% 80/100 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti
Secchiello 3 kg 2 Pasta per un gelato al cioccolato bianco con il 21% di cioccolato 80/100 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Con grassi del latte, Certificato Kosher
Secchiello 2,5 kg 2 Pasta dall'aroma intenso di vaniglia e dal colore giallo crema 30/40 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti
Secchiello 3 kg 2 Pasta per ricreare il sapore del croccante 80/100 g per kg di miscela Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti
Secchiello 5 kg 1 Pasta gianduja, con il 55% di nocciole 80/100 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Certificato Halal
Secchiello 5 kg 1 Pasta gianduja, con il 75% di nocciole 80/100 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Certificato Halal, Certificato Kosher
Secchiello 3 kg 2 Con il 30% di uva sultanina e vino marsala 80/100 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti
Secchiello 2,5 kg 2 Pasta con mandorle tostate e zucchero 80/100 g per kg di miscela Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti
Secchiello 1,25 kg 6 Per sostituire o integrare l'utilizzo di uova fresche 100 g di Piùuovo equivalgono a 3 tuorli d'uovo + 50 g di zucchero Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte
Secchiello 2 kg 2 Pasta realizzata con gli ingredienti caratteristici del torrone 80/100 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte
Secchiello 3,5 kg 2 Pasta vaniglia dal colore giallo chiaro 30 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte
Barattolo 2,8 kg 2 Pasta aromatizzante realizzata secondo la ricetta del vero pancake: burro, tuorlo d'uovo e latte 70 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Con grassi del latte
Barattolo 1,5 kg 4 Pasta al gusto Marshmallow dal colore azzurro 80 g per kg di miscela Vegano, Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Senza latte
Barattolo 2,8 kg 2 Pasta aromatizzata realizzata con gli ingredienti del vero croissant 70 g per kg di miscela Senza glutine, Senza grassi idrogenati, Senza emulsionanti, Con grassi del latte, Certificato Halal, Certificato Kosher

I nostri prodotti

L’ampia gamma di Martini Professional è in grado di soddisfare le necessità di chi lavora con passione nei settori: Pasticceria, Panificazione, Gelateria, Ho.Re.Ca., Food Service.

Artigiani e ristoratori trovano risposte rapide ed efficaci nelle specifiche linee di prodotti racchiuse in Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Alla base di questa offerta completa c’è il know-how di Unigrà, azienda fondata da Luciano Martini nel 1972, leader nella commercializzazione di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati per le industrie alimentari e dolciarie.

Ogni prodotto è realizzato, confezionato, distribuito garantendo sempre il massimo della qualità e della sicurezza alimentare. Lo sviluppo di soluzioni innovative rende più efficiente e creativo il lavoro dei professionisti che vogliono continuare a stupire i loro clienti.

L’attenzione per le materie prime, l’utilizzo di metodi tradizionali, l’ascolto delle esigenze dei clienti, le collaborazioni con illustri professionisti, le tecnologie avanzate che vengono impiegate nei processi produttivi, rendono Martini Professional il partner ideale di pasticcieri, panificatori, maestri gelatieri, ristoratori, baristi, albergatori, catering, ambulanti e operatori street food.