Crostata cioccolato e arancia

Sabbiare la margarina con le polveri ed infine unire le uova e completare l’impasto.

Stendere tra due fogli di carta forno a 3 mm e raffreddare in congelatore. Foderare gli anelli forati da 3,5 cm.

Praticare dei fori sulla base in modo da avere una cottura uniforme; ricoprire la base con uno strato di circa mezzo centimetro di Caravella ante Forno Cacao.

Versare in planetaria tutti gli ingredienti tranne le goccine fondenti e montare per 4 minuti, unire infine le goccine.

Trasferire il composto nelle tortiere.

Cuocere in forno ventilato a 170°C per circa 35/40 min.

A cottura terminata lasciar raffreddare la torta, livellare se necessario la superficie, inumidire leggermente la superficie con sciroppo al Cointreau.

Ricoprire poi con uno strato di Caravella Cover Cacao e decorare con mandorle a bastoncino tostate e arancio candito.