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Utilizzo a caldo

Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato biancolatte 150 S.A. per gelateria per gelatieri professionisti
Biancolatte 150 S.A.

Base prebilanciata ricca di latte e grassi vegetali raffinati, per realizzare un gelato estremamente cremoso, senza aromi per esaltare al…

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato biancolatte 160 S.A. per gelateria per gelatieri professionisti
Biancolatte 160 S.A.

Base prebilanciata, realizzata con ingredienti selezionati ed attentamente miscelati per un gelato dal gusto naturale grazie all’assenza di aromi e…

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato smarty 450 G.A. per gelateria per gelatieri professionisti
Smarty 450 G.A.

Base con grassi animali, per realizzare un gelato senza il processo di pastorizzazione. -Senza Glutine -Senza Grassi Idrogenati -Utilizzo a…

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato gold 100 F.C. per gelateria per gelatieri professionisti
Gold 100 F.C.

Base col doppio utilizzo caldo/freddo, ricca di latte in polvere e con grassi vegetali raffinati. ottima cremosità. gusto latte/panna. -Senza…

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato frutta 50 N per gelateria per gelatieri professionisti
Frutta 50 N

Base naturale per realizzare degli ottimi sorbetti di frutta senza grassi vegetali, emulsionanti e aromi, caratterizzata dall’ottima esaltazione dei gusti…

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato arlecchino per gelateria per gelatieri professionisti
Arlecchino

Base con grassi vegetali raffinati per un gelato dal gusto latte/vaniglia caratterizzato da un’eccellente cremosità. -Senza Glutine -Senza Grassi Idrogenati…

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato smarty 500 G.A. per gelateria per gelatieri professionisti
Smarty 500 G.V.

Base con grassi vegetali, per realizzare un gelato senza il processo di pastorizzazione. -Senza Glutine -Senza Grassi Idrogenati -Utilizzo a…

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Basi in polvere a dosaggio
sacchetto di base per gelato amabile per gelateria per gelatieri professionisti
Amabile

Base estremamente setosa, che grazie all’equilibrio dei vari grassi utilizzati dona al gelato un’ottima tenuta in vetrina. Caratterizzato da una…

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