Czech
Czech
> Novinky 2024 > Základy pro výrobu zmrzliny > Pasty > Variace > Glazury > Suroviny > Proč Martini Gelato
header-mobile-logo
Language
Novinky 2024 Základy pro výrobu zmrzliny Pasty Variace Glazury Suroviny Proč Martini Gelato

Práškové Báze S Dávkováním Na Ovocnou Zmrzlinu

Báze s dávkováním pro výrobu zmrzliny s ovocnou příchutí.

Dettagli
Kód Produkt
AI70XJ Frutta 50
AI70BG Frutta 50 N
AI70YQ Frutta 50 Cream
AI70YC Nature Frutta
AI70XV Mix Frutta N
AI70DJ Limone 50 S (new)
AI70AZ Stabilfrutta
AI70BS Frutta zero
Format Hmotnost Kusy Funkce Dávkování Technické vlastnosti
Pytel 2 kg 6 Studená báze pro přípravu ovocných sorbetů 325 g vody + 30 g výrobku + 210 g cukru + 35 g jahodové pasty + 400 g čerstvých jahod Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, použití za studena, halal certifikace
Sáček 2 kg 6 Základ pro výrobu sorbetů bez tuku nebo emulgátorů 100 g vody + 300 g cukru + 100 g pasty + 50 g báze Vegan, bez lepku, bez emulgátorů, použití za tepla i za studena, bez mléka
Sáček 2 kg 6 Základ pro přípravu sorbetů a ovocného gelata, s rostlinnými tuky 50 g výrobku + 300 g cukru + 1 litr vody + 100 g pasty Bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, použití za studena, s mléčnými a rostlinnými tuky, halal certifikace
Sáček 2 kg 6 Základ pouze z přírodních surovin, ideální pro výrobu sorbetů s čerstvým nebo mraženým ovocem 330 g vody + 400 g jahod + 170 g cukru + 100 g výrobku Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, použití za studena, bez mléka, halal certifikace, košer certifikace
Sáček 1,08 kg 12 Jednorázová báze pro získání ovocných příchutí se sorbetovou strukturou 920 g vody + 1080 g výrobku + 2000 g jahod Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, bez emulgátorů, použití za studena, bez mléka
Sáček 1 8 Kompletní základ pro citronové gelato se silnou chutí 1 litr vody + 375 g cukru + 25 g dextrózy + 50 g směsi Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, použití za studena, bez mléka
Sáček 1,1 kg 12 - 1,3 litru vody + 1100 g báze + ovoce Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, použití za studena, bez mléka, s rostlinnými tuky
Sáček 1,05 kg 8 Kompletní báze s přírodními cukry pro přípravu ovocného gelata 1 litr vody + 1050 g báze + 2 kg jahod Vegan, bez lepku, bez hydrogenovaných tuků, použití za studena, bez mléka

Naše produkty

Široký výběr produktů Martini Professional uspokojí potřeby všech profesionálů pracujících v odvětvích výroby pečiva, zmrzliny a pekařských produktů, odvětví HORECA a stravovacích služeb.
Specifické produktové řady Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato a Martini Food Service poskytují rychlá a efektivní řešení pro řemeslníky a majitele restaurací.
Tato rozsáhlá nabídka je podpořena odbornými znalostmi společnosti Unigrà, založenou Lucianem Martinim v roce 1972, která je lídrem v oblasti marketingu jedlých olejů a tuků, margarínu a polotovarů pro potravinářský a cukrářský průmysl.
Každý produkt je vyráběn, balen a distribuován, což zajišťuje nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality potravin. Díky vývoji inovativních řešení je práce profesionálů, kteří chtějí i nadále ohromovat své zákazníky, efektivnější a kreativnější.

Pozornost věnovaná surovinám, používání tradičních metod, naslouchání potřebám zákazníků, partnerství s významnými profesionály a používání špičkových technologií ve výrobních procesech činí z Martini Professional ideálního obchodního partnera pro cukráře, pekaře, mistrovské zmrzlináře, majitele restaurací, barmany, hoteliéry, stravovací zařízení, pouliční prodejce a provozovatele pouličních restaurací.