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Bäckerei Dairy Warum Master Martini

Gelatinen

Die Gelatinen von Master Martini sind das perfekte Finish zur Verfeinerung von Konditoreiprodukten, die ein glänzendes und köstliches Aussehen erhalten sollen, ohne dass der Geschmack beeinträchtigt wird. Die Gelatinen-Linie eignet sich sowohl zum Glasieren von Backwaren als auch, um Früchten einen schönen Glanz zu verleihen. Somit sind sie ideal, um Patisserie-Erzeugnissen einen glänzenden Akzent zu geben und sie gleichzeitig vor Oxidation zu schützen. Ideal für den heißen und kalten Gebrauch, je nach Bedarf.

Gelatinen
Brill zur kaltverarbeitung

Gebrauchsfertige neutrale Gelatine, ideal zur Personalisierung von Aroma und Farbe.

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