Filipino (Philippines)
Filipino (Philippines)
> BALITA 2024 > MGA BASE > MGA PASTE > MGA VARIEGATE > MGA COATING > HILAW NA MGA MATERYALES > Bakit Martini Gelato
header-mobile-logo
Language
BALITA 2024 MGA BASE MGA PASTE MGA VARIEGATE MGA COATING HILAW NA MGA MATERYALES Bakit Martini Gelato

Mga Pampalasa at Mga Improver

Ang isang hanay ng maingat na sinaliksik at binuo na mga neutral, improver, at pampahusay ng lasa ay tumutulong sa tagagawa ng sorbetes na makagawa ng perpekto sa lasa, pagkakayari, at pagiging creamy na sorbetes.

Dettagli
code PRODUKTO
AI70XB Cremoso +
AI70YB Proteina +
AI70AC Più su
AI70AB Più soft
AI70BW Più strong
AI70BQ Sapordipanna
AI70BU Mascarpone 30
AI70BR Quark 50
AI70BZ Yogurt 40
AI70DL Yogurt 40 Master (bago)
AI70DK Yogurt 40 Plus (bago)
AI70CW Limone 50
PORMA timbang numero Mga tampok dosis Teknikal na mga tampok
Bag 2 kg 6 Pinahusay para sa cream at prutas na gelato. Nagpapabuti ang lambot at ani sa showcase 30/50 g sa gatas/tubig Vegan, Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Walang mga emulsifier, Mainit at malamig na paggamit, Walang gatas
Bag 1 kg 6 Tiyak na impover para sa mga base ng gatas, pinapanatili na silky ang gelato 30/50 g bawat litro ng halo Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Mainit na paggamit, May mga taba ng gatas
Bag 2,5 kg 6 Pinapabagal ang pagkatunaw at nagpapabuti ng istraktura ng gelato 30/60 g para sa l ng tubig o gatas upang palitan ang asukal Vegan, Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Walang mga emulsifier, Mainit at malamig na paggamit, Walang gatas, Sertipikasyon ng Halal
Bag 3 kg 6 Pinapabagal ang pagkatunaw at nagpapabuti ang lambot ng gelato 30/60 g para sa l ng tubig o gatas upang palitan ang asukal Vegan, Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Walang mga emulsifier, Mainit at malamig na paggamit, Walang gatas, Sertipikasyon ng Halal
Bag 1 kg 8 Dagdag ng taba upang gawing mas mainit ang gelato sa bibig na nagpapabuti ng istraktura ng pagpapanatili 20/60 g bawat litro ng gatas Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Mainit at malamig na paggamit, May gatas at taba ng halaman
Bag 1 kg 8 Pampalasa na nagbibigas sa gelato ng mas matinding sariwang lasa ng cream 15/30 g bawat kg ng halo Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Mainit at malamig na paggamit, May mga taba ng gatas
Bag 1 kg 8 Halo ng pulbos na may lasa ng mascarpone 30 g bawat kg ng halo Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Walang mga emulsifier, Malamig na paggamit, May mga taba ng gatas, Sertipikasyon ng Halal
Bag 1 kg 8 Pulbos na pampalasa na nagbibigay sa gelato ng Quark cheese na lasa. Mainam para sa paggawa ng lasa ng cheesecake. 50 g bawat kg ng halo Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Walang mga emulsifier, Malamig na paggamit, May mga taba ng gatas
Bag 1 kg 8 Paghalong pulbos na mayaman sa yogurt para sa pampalasa 40/50 g bawat kg ng halo Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Walang mga emulsifier, Malamig na paggamit, May mga taba ng gatas, Sertipikasyon ng Halal
Bag 1 kg 8 Paghalong pulbos na mayaman sa yogurt para sa pampalasa 40 g bawat kg ng halo Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Walang mga emulsifier, Malamig na paggamit, May mga taba ng gatas
Bag 1 kg 8 Paghalong pulbos na mayaman sa yogurt para sa pampalasa 40 g bawat kg ng halo Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Walang mga emulsifier, Malamig na paggamit, May mga taba ng gatas
Bag 1 kg 8 Kumpletuhin ang base para sa isang lemon gelato na may malakas na lasa 350 g ng asukal + 50 g ng FRUTTA 50 CREAM + 50 g ng LIMONE 50 + 1 litro ng tubig. Vegan, Walang gluten, Walang idrogenated na mga taba, Walang mga emulsifier, Malamig na paggamit, Walang gatas, Sertipikasyon ng Halal

Ricette correlate

Mga Pampalasa at Mga Improver
Ang isang hanay ng maingat na sinaliksik at binuo na mga neutral, improver, at pampahusay ng lasa ay tumutulong sa
Pumunta sa produkto >>

Ang aming mga produkto

Ang malawak na pagpipilian ng Martini Professional ay maaaring makatugon sa mga pangangailangan ng mga masigasig na nagtatrabaho sa mga sektor ng pastry, baking, sorbetes, Ho.Re.Ca., at Food Service.
Ang mga tiyak na linya ng produkto na kasama sa Martini Professional—Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, at Martini Food Service—ay nagbibigay ng mabilis at epektibong solusyon para sa mga artisan at may-ari ng restawran.
Ang malawak na alok na ito ay sinusuportahan ng pagiging dalubhasa ng Unigrà, isang negosyo na itinatag ni Luciano Martini noong 1972 at isang pinuno sa marketing ng mga nakakain na langis at taba, margarin, at malapit nang matapos na mga kalakal para sa mga industriya ng pagkain at confectionery.
Ang bawat produkto ay ginawa, naka-pack, at ipinamamahagi, na tinitiyak ang pinakamataas na pamantayan para sa kaligtasan at kalidad ng pagkain. Ang pagbuo ng mga makabagong solusyon ay ginagawang mas mahusay at malikhain ang gawain ng mga propesyonal na nais na patuloy na mas mabisa at malikhaing mapahanga ang mga customer.
Ang pagtutuon ng pansin sa hilaw na mga materyales, paggamit ng tradisyunal na pamamaraan, pakikinig sa mga pangangailangan ng customer, pakikipagsosyo sa mga kilalang propesyonal, at paggamit ng mga modernong teknolohiya sa proseso ng produksyon ay ginagawa ang Martini Professional na perpektong kasosyo sa negosyo para sa mga chef ng pastry, mga panadero, mga dalubhasa sa paggawa ng sorbetes, mga may-ari ng restawran, mga bartender, mga may-ari ng hotel, mga caterer, mga magtitinda sa kalye, mga nag-ooperate ng pagkain sa kalye.