Basi in polvere a dosaggio

Base senza aromi con naturale gusto latte, grazie alla ricca presenza di latte e derivati. Eccellente setosità e stabilità del…

Base magra per un gelato dall’ottima cremosità grazie all’equilibrio dei vari zuccheri, senza grassi vegetali. Gusto latte/panna. Senza Glutine Senza…

Base con grassi vegetali raffinati per un gelato dall’ottima spatolabilità, gusto latte/panna. Senza Glutine Senza Grassi Idrogenati Utilizzo a Caldo

Base senza grassi vegetali, ricca di panna in polvere per un gelato cremoso dall’ottimo overrun. Ideale anche per essere presentato…

Base senza aromi, con grassi vegetali raffinati e proteine del latte, dall’utilizzo a caldo, ideata e realizzata per posizionare il…

Pura farina di semi di carruba per dare un’ottima struttura e consistenza al gelato. Senza Glutine Senza Grassi Idrogenati Senza…

Miscela di emulsionanti ed addensanti utile per dare struttura al gelato e per rallentare lo sgocciolamento. Senza Glutine Senza Grassi…

Neutro con emulsionanti ed addensanti ideale sia per gelati alle creme che per sorbetti alla frutta. Senza Glutine Senza Grassi…