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Basi liquide pastorizzate

basi liquide pastorizzate per gelato per professionisti

Le basi liquide sono le innovative basi Martini Gelato in formato liquido. Una miscela di ingredienti formulata ad hoc, già pastorizzata, che permette al gelatiere di bypassare questo processo nella preparazione del gelato, garantendo un elevato standard qualitativo costante.

Le basi liquide sono quindi la base perfetta da cui partire, da personalizzare a piacere per creare qualsiasi gusto di gelato.

Tutte le Basi Liquide Pastorizzate sono gluten free.

basi liquide pastorizzate per gelato per professionisti
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Basi liquide pastorizzate
Pastorizzata Bianca G.A.

Base preparata con latte e panna per un gusto intenso e naturale.

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Basi liquide pastorizzate
Bianco

Base per preparare un Fior di latte dal colore bianco e con una nota delicata di vaniglia.

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Basi liquide pastorizzate
Biancopanna

Base per preparare un corposo “Fior di panna” realizzato con latte e panna freschi.

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Basi liquide pastorizzate
Cacao

Base per realizzare gelati al cioccolato.

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Basi liquide pastorizzate
Vaniglia

Base caratterizzata da un colore giallo tenue e dalla delicata nota di vaniglia.

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Basi liquide pastorizzate
Limone

Base liquida per realizzare un gelato al limone.

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Basi liquide pastorizzate
Extrafrutta

Base già pastorizzato con zuccheri e neutri solubilizzati.

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Basi liquide pastorizzate
Frutta

Base per preparare sorbetti (gelato) alla frutta.

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