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베이커리 유제품 Master Martini를 선택해야 하는 이유

젤라틴

Master Martini 젤라틴은 페이스트리 레시피에 맛의 변화 없이 생동감 있고 식욕을 돋우는 외관을 더해 완벽한 마무리를 선사합니다. 젤라틴 제품 라인은 과일 폴리싱과 제빵 제품 글레이징에 탁월합니다. 따라서 음식을 산화로부터 보호하면서 특별한 광택을 더해 페이스트리를 더욱 빛나게 하는 데 이상적입니다. 고온과 저온 모두에서 적합합니다.

젤라틴
Brill

탁월한 투명성과 광도 덕분에 Brill 젤리는 완제품의 색과 외관을 변형 없이 향상시킬 뿐만 아니라 맛과 구조를 보존하여 품질과 신선도를 지켜줍니다….

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