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페이스트리 믹스

항상 완벽한 결과를 위해 파티시에와 제빵사의 입장에서 생각합니다. 당사의 믹스와 식품 첨가제를 통해 고품질의 해답을 만나보세요. Master Martini는 높은 기술력과 서빙 콘텐츠를 갖춘 다양한 반제품 분말 제품을 제안하며 어떤 가공 방법과 용도로도 완벽합니다. 원료는 가공 중 성능과 완제품의 감각적 특성 측면에서 최종 결과를 최대한 보장할 수 있도록 신중하게 선택되고 균형 잡혀 있습니다. 가공이 매우 쉬워 시간과 노동력을 절약할 수 있으며, 창의적인 맞춤화가 가능합니다.

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  • 훌륭한 발효 제품
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  • 크루아상 & 페이스트리
훌륭한 발효 제품
페이스트리 믹스
Divina Plus

고온 공정 커스터드 파우더입니다. 밀가루와 전분을 대체하고 성분의 완벽한 균형 덕분에 기존 크림과 동일한 특성을 가진 제품을 만들 수 있습니다….

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훌륭한 발효 제품
Dolci Lievitati

특별한 날이나 축제를 위한 발효 제품입니다. 천연 효모가 함유된 완벽한 믹스입니다. – 완벽한 혼합: 천연 효모 함유 – 풍부한 맛,…

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전문
Frittobignè

오븐에 튀긴 크림 퍼프, 제폴 페이스트리, 프리텔 페이스트리를 만드는 데 적합합니다. – 다용도 – 튀김에 강함 – 매우 풍부한 슈로…

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훌륭한 발효 제품
Naturalife

분말 사워 도우입니다. Leaven-Gold와 함께 사용하면 완벽합니다. – 독특한 맛과 향 – 더욱 부드러워짐

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훌륭한 발효 제품
Leaven-Gold

특별한 날이나 축제를 위한 발효 제품입니다. Naturalife와 함께 사용하면 완벽합니다. – 전형적인 발효 구멍 형성 – 뛰어난 풍부함 – 긴…

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스폰지 케익
Pan di Spagna

곡물의 중요한 부분을 그대로 보존하기 때문에 수용성 섬유질이 풍부한 유일한 흰 밀가루인 통밀가루로 스펀지 케이크와 롤을 준비하는 데 완벽한 믹스입니다….

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스폰지 케익
Pan di Spagna Morbido

부드럽고 탄력 있는 식감의 스펀지 케이크와 롤에 적합합니다. – 신축성 있는 구조 – 오래 지속되는 부드러움 – 개방형 발효 구멍

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