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Crema idrata

creme idrate per professionisti per dolci

Texture e consistenza, viscosità e spatolabilità: sono solo alcune delle caratteristiche che vengono attentamente valutate in fase di formulazione e controllo qualità. Queste vengono ottenute grazie all’impiego delle materie prime chiave, che hanno il compito di strutturare con caratteristiche specifiche la matrice acquosa dei prodotti.

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Crema idrata
Hydrall Post

Le crema Hydrall Post, ideali per farcire e decorare a freddo, si distinguono per l’eccellente morbidezza e cremosità e per…

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Crema idrata
Hydrall Ante

Facili da utilizzare e pronte all’uso, le creme Hydrall Ante, ideali per farciture pre forno, si caratterizzano per un gusto…

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