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Mix panificazione

Per un risultato sempre impeccabile, lavoriamo con pasticceri e panettieri, fornendo loro soluzioni di alta qualità attraverso i nostri impasti e miglioratori. Master Martini offre un’ampia selezione di semilavorati in polvere ad alto contenuto tecnologico e di servizio, adatti a qualsiasi metodo di lavorazione e applicazione. Le materie prime sono accuratamente selezionate e bilanciate per offrire la massima garanzia del risultato finale, sia in termini di efficienza di lavorazione che di proprietà organolettiche del prodotto finito. La lavorazione è estremamente semplice e permette di risparmiare tempo e fatica, consentendo al contempo una personalizzazione creativa.

Mix per la panificazione
Fiberline

Per la preparazione di pane ricco di fibre Con oltre il 25% di farina di fiocco di segale Con gritz…

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Mix per la panificazione
Il rustico

Per la preparazione di pane integrale multicereale Con farina integrale di grano tenero Con semola rimacinata di grano duro Con…

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Mix per la panificazione
Segale

Per la preparazione del tipico pane scuro alla segale. Con il 40% di segale Caratteristico gusto ricco e colore intenso…

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Mix per la panificazione
Arabo all’avena

Per la preparazione di pane arabo con 12% di fiocchi d’avena con lievito madre senza emulsionanti FiorFiore Arabo all’avena è…

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Mix per la panificazione
Pane Morbido 50

Per pane morbido condito, formula concentrata. Con strutto Con latte intero Con lievito madre FiorFiore Pane Morbido 50 è un…

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Mix per la panificazione
Soffypan 100

Per pane morbido condito Con strutto Con lievito madre Con latte intero FiorFiore Soffypan 100 è un mix dal gusto…

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Mix per la panificazione
Pizza

Per pizza e focaccia in teglia. Con lievito madre Con latte scremato per una maggiore sofficità Contiene lievito attivo Senza…

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Mix per la panificazione
Pugliese

Per pane pugliese con semola di grano duro. Con semola, che conferisce il tipico profumo del pane della tradizione mediterranea…

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