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Mix pasticceria e panificazione

A fianco di pasticceri e panificatori per un risultato sempre impeccabile: con i nostri mix e miglioratori offriamo risposte di qualità. Master Martini propone un’ampia gamma di semilavorati in polvere ad elevato contenuto tecnologico e di servizio, perfetti per qualunque modalità di lavorazione e utilizzo.
Le materie prime vengono accuratamente selezionate e bilanciate per offrire la massima garanzia del risultato finale, in termini sia di prestazioni in fase di lavorazione sia di caratteristiche organolettiche del prodotto finito. La grande facilità di lavorazione assicura risparmio di tempo e lavoro, lasciando possibilità di personalizzazioni creative.

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  • Croissants & Sfoglie
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  • Specialità
Pan di Spagna
FiorFiore Pasticceria selection Pan di Spagna concentrato

Ideale per Pan di Spagna e rollè. • Nucleo 50% • Perfetta tenuta della montata • Una sola montata per…

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Pan di Spagna
FiorFiore Pasticceria selection Soffymix

Soffymix è un mix completo per basi a montata leggera e soffice.È semplice, veloce nelle lavorazioni e assicura un risultato…

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Paste Montate
Multicake yogurt

Torte in stampo e in teglia, plumcake e muffin. Formulazione con il 10% di yogurt in polvere. • Contenuto di…

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Pan di Spagna
FiorFiore Pasticceria selection Chocopan

Mix in polvere per la produzione di pan di spagna, rollé al cacao e dolci soffici al cacao. Una ricetta…

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Paste Montate
Muffin

Ideale per la preparazione di plumcake e muffin. • Struttura e forma tipiche • Freschezza prolungata nel tempo • Gusto…

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Creme pasticcere
Superb

Mix in polvere per la preparazione di Crema pasticcera di alta qualità, utilizzabile sia in cottura che come farcitura. Crema…

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Creme pasticcere
Royal

Crema pasticcera in polvere per utilizzo a freddo. Aggiungendo a piacere acqua o latte, si ottiene una crema pasticcera di…

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Creme pasticcere
Easy

Crema pasticcera in polvere per utilizzo a freddo. Unisce una buona qualità ad un prezzo contenuto. Ideale per realizzare deliziose…

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