Avelãs

Através de controles escrupulosos e combinando tradição e tecnologia avançadas, as avelãs tostadas Master Martini preservam integralmente as propriedades organoléticas e nutricionais. O processamento, que combina tradição e tecnologia, permite preservar e exaltar as suas qualidades, garantindo um padrão de controlo inigualáveis. Em particular, a fase de torrefação, uma fase muito importante e delicada, é realizada perfeitamente. Torrefação que garante ao produto a sua típica cor dourada, exalta seus aromas e proporciona a crocância certa. Para obter os granulados, as avelãs são submetidas ao processo de granulação e as avelãs inteiras e granuladas são imediatamente embaladas a vácuo, para que o perfil aromático seja preservado completamente.