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Panificação Dairy Por Que Master Martini

Tradição artesanal e experiência para satisfazer os profissionais

Master Martini é a marca da Unigrà, criada em 1982 para oferecer produtos e serviços ao canal artesanal.

A marca engloba uma gama completa de soluções criadas para estar em conformidade com a melhor tradição artesanal e para satisfazer os seguintes setores profissionais: confeitaria, chocolataria e panificação.

A missão da Master Martini é oferecer soluções de elevado conteúdo de serviço e valor acrescentado, para satisfazer com sucesso as inúmeras e específicas exigências dos clientes.

A partir do know-how da Unigrà foi criada a excelência da Master Martini

A excelência da produção da Master Martini deriva do know-how da Unigrà, empresa criada em 1972 por Luciano Martina e que rapidamente se tornou u m ponto de referência para a transformação e venda de óleos e gorduras alimentares, margarinas e semiacabados destinados às empresas alimentares, em particular às confeitarias.

No decorrer dos anos, a produção evoluiu para criar matérias-primas, semiacabados e produtos acabados de qualidade elevada, capazes de satisfazer os canais: Industrial, Artesanal, Retail, Ho.Re.Ca..

Inovação, flexibilidade e qualidade são desde sempre os valores à base do nosso trabalho diário.

Master Martini: a parceira de confeiteiros, chocolateiros e panificadores

Através da inovação e da diversificação, a marca se tornou a líder na Itália e no exterior, confirmando-se a cada ano como a parceira ideal de confeiteiros, chocolateiros e panificadores. As colunas basilares da Master Martini são:
ALTA ESPECIALIZAÇÃO DOS PRODUTOS

ELEVADOS PADRÕES DE QUALIDADE

SERVIÇO AO CLIENTE A 360°

A qualidade dos nossos produtos depende de três fatores

Segurança
Desenvolvemos produtos saudáveis, seguros e autênticos, de acordo com as exigências dos profissionais artesãos e do mundo da restauração, em conformidade com os requisitos e as leis em vigor.

Controle
Selecionamos fornecedores, matérias-primas e produtos, para garantir segurança, higiene, qualidade, ausência de OGM. Verificamos os fornecimentos e os produtos acabados no nosso laboratório interno e em laboratórios externos creditados.

Monitoramento
Analisamos todos os processos empresariais, das modalidades de aprovisionamento até o controle dos produtos não em conformidade, através de 50 indicadores de qualidade.

RSPO

RSPO

Sustentabilidade
A Unigrà é membro da Roundtable on Sustainable Palm Oil. A associações promove e define critérios para a reconversão da floresta tropical em plantações de palmeiras, para a tutela e a conservação da identidade das populações locais

ISO 14001:2004

Sustentabilidade
A busca pela melhoria dos desempenho ambiental para nós é um objetivo constante e envolve todas as nossas atividades. Graças a essa abordagem, a Unigrà conseguiu alcançar importantes metas, como a minimização das emissões na atmosfera, a redução dos consumos de água e energia e a melhoria do desempenho na coleta dos resíduos
icona rainforest

Rainforest

Sustentabilidade
A Rainforest Alliance é uma organização internacional sem fins lucrativos que trabalha na intersecção entre as empresas, a agricultura e as florestas. O seu objetivo é criar um futuro melhor para as pessoas e para a natureza, fazendo das empresas responsáveis o novo normal. www.rainforest-alliance.org

KOSHER

Certificação ética
Obtida com a entidade de certificação ORTODOX UNION

Halal

Certificação ética
Com a certidão, expedida pela HCS (Halal Certification Services), a Empresa garante a disponibilidade de produtos apropriados para os consumidores da religião muçulmana.

ISO 9001

Sistema de gerenciamento de qualidade
Adotamos esse padrão internacional desde 1998 e ele é uma verdadeira ferramenta para gerenciarmos os processos e fluxos de negócios.

BRC - FSSC 22000

Normas de segurança alimentar
Para nós, a segurança dos alimentos sempre foi um ponto fundamental, por isso escolhemos uma abordagem proativa adotando padrões reconhecidos pela Global Food Safety Initiative e obtendo duas certificações