Torta Limone e Olio Evo

Unire olio e cioccolato e fondere in microonde.

Versare tutti gli ingredienti in planetaria munita di foglia, montare per 4 minuti a media velocità.

Trasferire il composto nelle tortiere. Cuocere in forno ventilato a 160°C per 45 min (tortiera da 18 cm con 500g di composto).

Una volta raffreddata sformare, livellare se necessario, capovolgere e spolverare con zucchero a velo anti-umidità e zeste di limone giallo e verde.

Versare in uno stampo imburrato da 18 cm 200g di composto.

Con l’aiuto di un sac à poche distribuire uno strato di crema Hydrall Limone e ricoprire con altri 200g di composto.

Procedere poi alla cottura.

Una volta raffreddato decorare la superficie con zucchero a velo anti-umidità e zeste di limone giallo e verde.