Language

Страчателле

Жидкие кремы, которые можно использовать при температуре 26/28 °C и -12/-14° C (для изготовления мороженого): идеальная кристаллизация позволяет добиваться добиться превосходной хрусткости.
Мы предлагаем широкий ассортимент вкусов, с помощью которого можно создавать восхитительное мороженое «Фьор ди Латте» или фуршетные варианты.
Линейка топпингов Stracciatella от Martini Linea Gelato — это результат многолетнего опыта Unigrà Group на рынке кондитерских изделий.
Вас ждет богатая палитра вкусов: шоколадный, сливочный и фруктовый!

Dettagli
КОД ПРОДУКТ
AX43BP Superior Dark Plus Stracciatella Coating
AX43AG Superior Dark Stracciatella Coating
AX43AH Superior White Stracciatella Coating
AX43AF Stracciatella Coating
AX43BO Milk Stracciatella Coating
AX43AQ Fluid Stracciatella
AE37PO Темная глазурь Stracciatella с Cioccolato di Modica IGP
AX43AS DARK CHOCOLATE GELATO STICK COATING
AX43AT Топпинг со вкусом темного шоколада для джелато в рожках
AX43HE Топпинг со вкусом лимона для джелато в рожках
AX43HD Топпинг со вкусом клубники для джелато в рожках
AX43HF Фисташковый топпинг для джелато в рожках
ФОРМАТ ВЕС ПКС. ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Контейнер 5кг 1 Темная глазурь со вкусом сыра страчателла Кошерный веганский продукт, не содержащий глютена и гидрогенизированных жиров, который прошел сертификацию на соответствие требованиям стандарта «Халяль»
Контейнер 5 кг 1 Содержание шоколада: 64% Кошерный продукт на основе молочных жиров, не содержащий глютена и гидрогенизированных жиров, который прошел сертификацию на соответствие требованиям стандарта «Халяль»
Контейнер 5кг 1 Продукт с нежным вкусом белого шоколада (65%) Кошерный продукт на основе молочных жиров, не содержащий глютена и гидрогенизированных жиров, который прошел сертификацию на соответствие требованиям стандарта «Халяль»
Контейнер 5кг 1 Шоколадная глазурь с 15% содержанием какао Кошерный продукт, не содержащий глютена и гидрогенизированных жиров, который прошел сертификацию на соответствие требованиям стандарта «Халяль»
Контейнер 5кг 1 Продукт со вкусом молочного шоколада Кошерный продукт на основе молочных жиров, не содержащий глютена и гидрогенизированных жиров, который прошел сертификацию на соответствие требованиям стандарта «Халяль»
Контейнер 5кг 1 Топпинг со вкусом сыра страчателла, созданный по особому рецепту, который в максимальной степени позволяет избежать расслаивания Кошерный продукт, не содержащий глютена и гидрогенизированных жиров, который прошел сертификацию на соответствие требованиям стандарта «Халяль»
Контейнер 1,4кг 4 Топпинг с шоколадом Modica IGP для хрустящего джелато Веганский продукт, не содержащий глютена, гидрогенизированных жиров и молока
Контейнер 5кг 1 Благодаря насыщенному вкусу темного шоколада этот топпинг идеально сочетается с джелато. Кошерный продукт, не содержащий глютена и гидрогенизированных жиров
Контейнер 10кг 1 Благодаря насыщенному вкусу темного шоколада этот топпинг идеально сочетается с джелато. Продукт не содержит глютена и гидрогенизированных жиров.
Контейнер 3кг 2 Топпинг с лимонным вкусом Кошерный продукт на основе молочных жиров, не содержащий глютена и гидрогенизированных жиров, который прошел сертификацию на соответствие требованиям стандарта «Халяль»
Контейнер 3кг 2 Топпинг с клубничным вкусом Кошерный продукт на основе молочных жиров, не содержащий глютена и гидрогенизированных жиров, который прошел сертификацию на соответствие требованиям стандарта «Халяль»
Контейнер 3кг 2 Топпинг с фисташковым вкусом Кошерный продукт на основе молочных жиров, не содержащий глютена и гидрогенизированных жиров

Наша продукция

Широкий ассортимент продукции от Martini Professionals предназначен для тех, кто увлеченно занимается кондитерским искусством, выпечкой, производством мороженого, гостинично-ресторанным бизнесом, а также организацией общественного питания.

Специальные линейки Martini Professional, включая Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato и Martini Food Service, охватывают быстрые и эффективные решения для мастеров-ремесленников и владельцев ресторанов.

В основе этого масштабного предложения лежит опыт Unigrà, компании, основанной Лучано Мартини в 1972 году, которая является лидером в области продажи пищевых масел и жиров, маргарина и полуфабрикатов для пищевой и кондитерской промышленности.

Каждое изделие производится, упаковывается и распространяется в соответствии с высочайшими стандартами безопасности и качества пищевых продуктов. Инновационные решения повышают эффективность работы и креативность профессионалов, которые стремятся удивлять своих клиентов.

Щепетильный подход к отбору ингредиентов, использование традиционных методов, учет потребностей клиентов, сотрудничество с выдающимися профессионалами и использование передовых производственных технологий — всё это делает Martini Professional идеальным бизнес-партнером для кондитеров, пекарей, производителей мороженого, владельцев ресторанов, барменов, отельеров, владельцев предприятий общественного питания, а также торговцев уличной едой.