Thai
Thai
> ข่าว 2024 > สูตรพื้นฐาน > เพสผลไม้แห้ง > สารเพิ่มรสชาติ > ผลิตภัณฑ์เคลือบ > วัตถุดิบ > ทำไมต้องเลือก Martini Gelato
header-mobile-logo
Language
ข่าว 2024 สูตรพื้นฐาน เพสผลไม้แห้ง สารเพิ่มรสชาติ ผลิตภัณฑ์เคลือบ วัตถุดิบ ทำไมต้องเลือก Martini Gelato

สารแต่งกลิ่นรสและสารเสริม

กลุ่มผลิตภัณฑ์นิวทรอล สารเสริม และสารเพิ่มรสชาติที่ได้รับการวิจัยและคิดค้นสูตรอย่างรอบคอบที่ช่วยให้คนทำไอศกรีมสามารถทำไอศกรีมที่สมบูรณ์แบบในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และความหอมมันได้

รายละเอียด
รหัส ผลิตภัณฑ์
AI70XB Cremoso +
AI70YB Proteina +
AI70AC Più su
AI70AB Più soft
AI70BW Più strong
AI70BQ Sapordipanna
AI70BU Mascarpone 30
AI70BR Quark 50
AI70BZ Yogurt 40
AI70DL Yogurt 40 Master (ใหม่)
AI70DK Yogurt 40 Plus (ใหม่)
AI70CW Limone 50
รูปร่าง น้ำหนัก จำนวนชิ้น คุณสมบัติ ปริมาณ คุณสมบัติทางเทคนิค
ถุง 2 kg 6 ปรับปรุงสำหรับครีมและเจลาโต้ผลไม้ สำหรับไอศกรีมที่ทาได้ทั่วและดูดีขึ้นเมื่ออยู่ในตู้โชว์ 30/50 กรัมในนม/น้ำ วีแกน ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันที่เติมไฮโดรเจน ไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ ใช้แบบร้อนและเย็น ปราศจากนม
ถุง 1 kg 6 สารเสริมเฉพาะสำหรับสูตรพื้นฐานนม ช่วยให้เจลาโต้เนียนนานขึ้น 30/50 กรัมต่อลิตรของส่วนผสม ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันที่เติมไฮโดรเจน ไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ ใช้แบบร้อน มีไขมันนม
ถุง 2,5 kg 6 ชะลอการหยดและปรับปรุงโครงสร้างของเจลาโต้ 30/60 กรัมสำหรับน้ำหรือนมลิตรเพื่อแทนที่น้ำตาล วีแกน ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันที่เติมไฮโดรเจน ไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ ใช้แบบร้อนและเย็น ปราศจากนม เครื่องหมายรับรองฮาลาล
ถุง 3 kg 6 ชะลอการหยดและปรับปรุงความสามารถในการแผ่ขยายของเจลาโต้ 30/60 กรัมสำหรับน้ำหรือนมลิตรเพื่อแทนที่น้ำตาล วีแกน ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันที่เติมไฮโดรเจน ไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ ใช้แบบร้อนและเย็น ปราศจากนม เครื่องหมายรับรองฮาลาล
ถุง 1 kg 8 อาหารเสริมไขมันเพื่อทำให้เจลาโต้อุ่นขึ้นบนเพดานปาก ปรับปรุงโครงสร้างการบำรุงรักษา 20/60 กรัมต่อลิตรของนม ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันที่เติมไฮโดรเจน ใช้แบบร้อนและเย็น มีนมและไขมันพืช
ถุง 1 kg 8 สารปรุงแต่งกลิ่นรสที่ทำให้เจลาโต้มีรสครีมสดเข้มข้นยิ่งขึ้น 15/30 กรัมต่อกิโลกรัมของส่วนผสม ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันที่เติมไฮโดรเจน ใช้แบบร้อนและเย็น มีไขมันนม
ถุง 1 kg 8 ผงผสมกับรสมาสคาร์โปน 30 กรัมต่อกิโลกรัมของส่วนผสม ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันไฮโดรเจน ไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ ใช้แบบเย็น มีไขมันนม เครื่องหมายรับรองฮาลาล
ถุง 1 kg 8 ผงปรุงแต่งกลิ่นรสที่ให้รสชาติเจลาโต้ควาร์กชีส เหมาะสำหรับทำรสชีสเค้ก 50 กรัมต่อกิโลกรัมของส่วนผสม ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันไฮโดรเจน ไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ ใช้แบบเย็น มีไขมันนม
ถุง 1 kg 8 ผงผสมโยเกิร์ตสำหรับปรุงแต่งกลิ่นรส 40/50 กรัมต่อกิโลกรัมของส่วนผสม ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันไฮโดรเจน ไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ ใช้แบบเย็น มีไขมันนม เครื่องหมายรับรองฮาลาล
ถุง 1 kg 8 ผงผสมโยเกิร์ตสำหรับปรุงแต่งกลิ่นรส 40 กรัมต่อกิโลกรัมของส่วนผสม ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันไฮโดรเจน ไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ ใช้แบบเย็น มีไขมันนม
ถุง 1 kg 8 ผงผสมโยเกิร์ตสำหรับปรุงแต่งกลิ่นรส 40 กรัมต่อกิโลกรัมของส่วนผสม ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันไฮโดรเจน ไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ ใช้แบบเย็น มีไขมันนม
ถุง 1 kg 8 สูตรพื้นฐานที่สมบูรณ์สำหรับเจลาโตเลมอนที่มีรสชาติเข้มข้น น้ำตาล 350 กรัม + FRUTTA 50 CREAM 50 กรัม + LIMONE 50 50 กรัม + น้ำ 1 ลิตร วีแกน ปราศจากกลูเตน ปลอดไขมันที่เติมไฮโดรเจน ไม่มีอิมัลซิไฟเออร์ ใช้แบบเย็น ปราศจากนม เครื่องหมายรับรองฮาลาล

Ricette correlate

สารแต่งกลิ่นรสและสารเสริม
กลุ่มผลิตภัณฑ์นิวทรอ
ไปที่ผลิตภัณฑ์ >>

ผลิตภัณฑ์ของเรา

ผลิตภัณฑ์ที่ Martini Professional มีให้เลือกมากมายสามารถตอบสนองความต้องการของผู้ที่หลงใหลในการทำงานในแวดวงขนมอบ เบเกอรี่ ไอศกรีม Ho.Re.Ca. และบริการอาหาร.
สายผลิตภัณฑ์เฉพาะที่มีให้บริการของ Martini Professional ได้แก่ Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato และ Martini Food Serviceเป็นโซลูชันที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพสำหรับร้านทำขนมและเจ้าของร้านอาหาร.
ผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุมนี้ได้รับการสนับสนุนจากความเชี่ยวชาญของ Unigrà ซึ่งเป็นธุรกิจที่ก่อตั้งโดย Luciano Martini ในปี 1972 และเป็นผู้นำด้านการตลาดน้ำมันและไขมันกินได้ มาการีน และสินค้ากึ่งสำเร็จรูปสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและขนม.
ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นได้รับการผลิต บรรจุภัณฑ์ และจำหน่ายเพื่อให้มั่นใจในมาตรฐานสูงสุดสำหรับความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร การพัฒนาโซลูชันที่เป็นนวัตกรรมทำให้การทำงานของมืออาชีพที่ต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับลูกค้าอย่างต่อเนื่องมีประสิทธิภาพและสร้างสรรค์มากขึ้น.
การใส่ใจกับวัตถุดิบ การใช้วิธีการแบบดั้งเดิม การรับฟังความต้องการของลูกค้า ความร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียง และการใช้เทคโนโลยีล้ำสมัยในกระบวนการผลิตทำให้ Martini Professional เป็นพันธมิตรทางธุรกิจที่เหมาะสำหรับพ่อครัวขนมอบ คนทำขนม ผู้ผลิตไอศกรีมมาสเตอร์ เจ้าของร้านอาหาร บาร์เทนเดอร์ ผู้ให้บริการอาหารริมถนน และผู้ประกอบอาหารริมถนน.