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烘焙產品乳製品為什麼選擇 Master Martini

CLASSIC

Mirall

Mirall 是 Master Martini 製作的鏡面釉系列，讓製程更提升並展現光澤。在高溫和低溫下保持「鏡面」效果不變。

開封即可使用，不需要稀釋，只需將它們加熱至 40/45°C。可在高溫和低溫下使用，釉料質地保持彈性和柔軟，不會在高達 -35°C 的溫度下凍結或變為不透明。在冷凍/解凍循環中出色的穩定性。

完美的包覆能力：它們不會黏糊或形成表面氣泡。
優異的黏著度：即使在蛋糕側面也保持光滑，完美。
保證切口乾淨俐落。精緻平衡的味道，不影響您創作的口味。

Dettagli

特點	使用	包裝	棧板
完美透明度和中性味道。它可以調味和著色。無麩質，不含氫化脂肪。	現代糕點鏡面	3 公斤桶	360 公斤（15 桶 x 8 層）
5％檸檬汁，完美包覆。無麩質，不含氫化脂肪。	現代糕點鏡面	3 公斤桶	360 公斤（15 桶 x 8 層）
5% 草莓泥，无籽，色泽鲜艳。不含麸质，不含氢化脂肪。	現代糕點鏡面	3 公斤桶	360 公斤（15 桶 x 8 層）
30% 巧克力、包覆性極佳、無色素。無麩質，不含氫化脂肪。	現代糕點鏡面	3 公斤桶	360 公斤（15 桶 x 8 層）
30% 白巧克力，包覆力極佳。無麩質，不含氫化脂肪。	現代糕點鏡面	3 公斤桶	360 公斤（15 桶 x 8 層）
甜美而細膩的味道。無麩質，不含氫化脂肪。	現代糕點鏡面	3 公斤桶	360 公斤（15 桶 x 8 層）
6％開心果，包覆性極佳。無麩質，不含氫化脂肪。	現代糕點鏡面	3 公斤桶	360 公斤（15 桶 x 8 層）
15％百香果泥，不含種子。無麩質，不含氫化脂肪。	現代糕點鏡面	3 公斤桶	360 公斤（15 桶 x 8 層）

Ricette correlate

Mirall 是 Master Mart

多種 Martini Professional 可以滿足那些在糕點、烘焙、冰淇淋、Ho.Re.Ca. 和食品服務領域熱情工作的人的需求。

Martini Professional 包含的特定產品系列—Master Martini、Martini Frozen、Martini Gelato、Martini Cioccolato 和 Martini Food Service—為手工製作和餐廳老闆提供快速有效的解決方案。

Unigrà 在 1972 年由 Luciano Martini 創立的企業，始終是食品和糖果行業的食用油和脂肪、人造奶油以及半成品銷售領域的領先者，源自 Unigrà 的專業知識。

每個產品都是製造、包裝和分銷，確保食品安全和品質的最高標準。開發創新解決方案，希望不斷為客戶帶來驚喜，讓專業人士的工作更有效率和創造力。

對原材料的注重，使用傳統方法，傾聽客戶的需求，與著名專業人士的合作，以及在生產過程中使用尖端技術使 Martini Professional 成為糕點廚師、麵包師、冰淇淋製造商、餐廳主、調酒師、酒店業主、餐飲商、街頭小販和街頭食品營運商的理想商業夥伴。