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2024 年最新消息 製作冰淇淋的基礎 醬狀 調色 塗層 原料 為什麼選擇 Martini Gelato

巧克力完整粉末基底

完整基底，用於製作巧克力冰淇淋。

Dettagli
代码 產品
AI70DE Aymara Santo Domingo
AI70CY Aymara Santo Domingo al Latte
AI70CX Aymara Tutto Cacao
AI70DF Aymara Tutto Fondente
AI70DB Aymara Tutto Extranero
AI70DA Aymara Tutto Cioccolato Bianco
AI70CZ Aymara Fondente Grezzo con "Cioccolato di Modica IGP"
AI70BI Aymara Universal
AI70BH Aymara Zerolatte
AK00GC Kit Aymara Fondente Grezzo
AK00GM Kit Aymara Fondente
形式 重量 件数 特點 劑量 技術特點
袋 1,8 kg 9 完整基底，含有單一來源可可 1 袋 + 2.2 升沸水 純素、無麩質、不含氫化脂肪、熱食用、不含牛奶
袋 1,8 kg 9 完整基底，配單一來源可可和牛奶 1 袋 + 2.5 升沸水 無麩質、不含氫化脂肪、熱用、含牛奶和植物脂肪
袋 1,8 kg 9 完整基底，含高百分比可可 1 袋 + 2.5 升沸水 無麩質、不含氫化脂肪、熱用、含牛奶和植物脂肪
袋 1,9 kg 9 完整基底，含高百分比黑巧克力 1 袋 + 2.2 升沸水 純素、無麩質、不含氫化脂肪、熱用、不含牛奶、清真認證
袋 1,8 kg 9 完整基底，用於製作帶有深色和濃郁味道的冰淇淋 1 袋 + 2.5 升沸水 純素、無麩質、不含氫化脂肪、熱用、不含牛奶、清真認證
袋 1,6 kg 9 完整基底，用於製作白巧克力冰淇淋 1 袋 + 2.4 升沸水 無麩質、不含氫化脂肪、熱用、含牛奶脂肪、清真認證
袋 1,8 kg 9 完整基底，用於製作帶有粗糙粒狀質地的冰淇淋 1 袋 + 2.2 升沸水 純素、無麩質、不含氫化脂肪、熱食用、不含牛奶
袋 1,55 kg 10 通用基底，用於製作不同類型的巧克力圓餅 2.7 升沸水 + 1.55 公斤艾瑪拉萬用 + 1 公斤 Ariba 純素、無麩質、熱食用、不含牛奶、含植物脂肪
袋 1 kg 13 與 Martini Cioccolato 的 Ariba Zerolatte 巧克力片搭配的基底 2.3 升沸水 + 1 公斤 Aymara Zerolatte 預拌粉 + 700 克 Ariba Zerolatte 圓片 純素、無麩質、熱食用、不含牛奶、含植物脂肪
盒子 14 kg 1 與莫迪卡巧克力搭配的基底，製作冰淇淋的組合包 - 無麩質、不含氫化脂肪、熱用
盒子 17 kg 1 製作冰淇淋的組合包，可製作具有獨特口味的巧克力冰淇淋 - 純素、無麩質、不含氫化脂肪、熱食用、不含牛奶

我們的產品

多種 Martini Professional 可以滿足那些在糕點、烘焙、冰淇淋、Ho.Re.Ca. 和食品服務領域熱情工作的人的需求。

Martini Professional 包含的特定產品系列—Master Martini、Martini Frozen、Martini Gelato、Martini Cioccolato 和 Martini Food Service—為手工製作和餐廳老闆提供快速有效的解決方案。

Unigrà 在 1972 年由 Luciano Martini 創立的企業，始終是食品和糖果行業的食用油和脂肪、人造奶油以及半成品銷售領域的領先者，源自 Unigrà 的專業知識。

每個產品都是製造、包裝和分銷，確保食品安全和品質的最高標準。開發創新解決方案，希望不斷為客戶帶來驚喜，讓專業人士的工作更有效率和創造力。

對原材料的注重，使用傳統方法，傾聽客戶的需求，與著名專業人士的合作，以及在生產過程中使用尖端技術使 Martini Professional 成為糕點廚師、麵包師、冰淇淋製造商、餐廳主、調酒師、酒店業主、餐飲商、街頭小販和街頭食品營運商的理想商業夥伴。