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2024 年最新消息 製作冰淇淋的基礎 醬狀 調色 塗層 原料 為什麼選擇 Martini Gelato

特別款

用於冰淇淋餡料和裝飾用的調色劑。

Dettagli
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AJ01AW VARIEGATO SALTED TOFFEE
AE37CM VARIEGATO MARRON GLACÉ
AJ01AA VARIEGATO DULCE DE LECHE
AJ01AX 楓木
AJ01AK VARIEGATO SIGNOR STRUDEL
AJ01AJ 黑色之吻
AJ01AR Variegato Brady Marshmallow
AJ01AY VARIEGATO CAFFÈ COLOMBIA MONORIGINE（新）
AJ01AZ 松子（新）
AE37DD 天然酸櫻桃 18/20
形式 重量 件数 特點 劑量 技術特點
瓶 3 kg 2 美味，甜味與鹹味的完美結合 品嚐 無麩質、不含氫化脂肪、不含乳化劑、含牛奶脂肪
水桶 3,5 kg 1 含有 80％ 以上的栗子、鮮奶油和顆粒，帶來令人食慾大動的味道 品嚐 純素、無麩質、不含氫化脂肪、不含乳化劑、不含乳化劑
瓶 3 kg 2 適用於冰淇淋和糕點 品嚐 無麩質、不含氫化脂肪、不含乳化劑、含牛奶脂肪
瓶 3 kg 2 含 16% 楓糖漿 品嚐 純素、無麩質、不含氫化脂肪、不含乳化劑、不含乳化劑
瓶 3 kg 2 含 52% 的蘋果，以及蘇丹果，松子和肉桂 品嚐 純素、無麩質、不含氫化脂肪、不含乳化劑、不含牛奶、猶太認證
瓶 2,8 kg 2 含有 35％ 純甘草。也可用作調味醬 品嚐 純素、不含氫化脂肪、不含乳化劑、不含牛奶
瓶 3 kg 2 色彩豐富，帶有棉花糖味。黃色 品嚐 無麩質、不含氫化脂肪、不含乳化劑、含牛奶脂肪
瓶 3 kg 2 含單一產地咖啡哥倫比亞 100% 阿拉比卡豆 品嚐 純素、無麩質、不含氫化脂肪、不含乳化劑、不含乳化劑
瓶 2,5 kg 2 配原粒松子 品嚐 無麩質、不含氫化脂肪、含牛奶和植物脂肪
瓶 5 kg 1 60％ 全粒和糖果櫻桃和 40％ 糖漿 品嚐 純素、無麩質、不含氫化脂肪、不含乳化劑、不含乳化劑

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特別款
用於冰淇淋餡料和裝飾用的調色劑。
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我們的產品

多種 Martini Professional 可以滿足那些在糕點、烘焙、冰淇淋、Ho.Re.Ca. 和食品服務領域熱情工作的人的需求。

Martini Professional 包含的特定產品系列—Master Martini、Martini Frozen、Martini Gelato、Martini Cioccolato 和 Martini Food Service—為手工製作和餐廳老闆提供快速有效的解決方案。

Unigrà 在 1972 年由 Luciano Martini 創立的企業，始終是食品和糖果行業的食用油和脂肪、人造奶油以及半成品銷售領域的領先者，源自 Unigrà 的專業知識。

每個產品都是製造、包裝和分銷，確保食品安全和品質的最高標準。開發創新解決方案，希望不斷為客戶帶來驚喜，讓專業人士的工作更有效率和創造力。

對原材料的注重，使用傳統方法，傾聽客戶的需求，與著名專業人士的合作，以及在生產過程中使用尖端技術使 Martini Professional 成為糕點廚師、麵包師、冰淇淋製造商、餐廳主、調酒師、酒店業主、餐飲商、街頭小販和街頭食品營運商的理想商業夥伴。